Jemné nekynuté koláče. Do mísy prosejeme mouku, přidáme cukr, vanilkový cukr, prášek do pečiva, sůl, citronovou kůru a sušené kvasnice. Sypké suroviny promícháme a dále přidáme mléko, olej a vajíčka. Vypracujeme těsto, musí být vláčné a nelepí se. Polévkovou lžící odkrajujeme části těsta.
Kynuté záviny, koláče ze šlehačky recept. Pak na vále zpracujeme bud záviny, buchty, koláče a nebo rohlíčky. 500 g polohrubé mouky: 1 sáček sušeného droždí: Na náplň: tvaroh: povidla: mák: ovoce: marmeláda: kakao: čokoláda Kynutý perníkový závin se sušeným ovocem
Mouku a další sypké ingredience smíchejte se sušeným droždím, přidejte žloutky, vlažné mléko, rozehřáté máslo, rozinky namočené v rumu a v robotu zadělejte v jednom kroku těsto. Řádně je vyhněťte, abyste se do něj dostalo co nejvíc vzduchu (dobře pak kyne) a v míse je pod fólií či utěrkou uložte do tepla. 312 898 245 350 724 444 449 641
kynuté těsto se sušeným droždím
